La localidad
celebró ayer en el Centro de Participación Activa la tradicional Fiesta de la
Castaña
Cada municipio le da su toque original a esta
festividad, en Órgiva, las mujeres del Centro de Participación Activa
organizaron anoche una castañada para
todos los vecinos y visitantes quienes pudieron degustar este exquisito manjar
tostado, en una jornada amenizada con baile y mucha diversión.
La alcaldesa de la localidad, María Ángeles Blanco,
quien además ejerce de directora en el Centro, señalaba que “hemos organizado
una Fiesta de la Castaña con objeto de que tanto los socios del centro como los
propios vecinos y visitantes disfruten de un buen rato degustando las
exquisitas castañas asadas.”
El sentido de la Fiesta de la Castaña hay que
buscarlo en la antigua costumbre que tenían los labradores alpujarreños de
festejar la recolección de las cosechas como muestra de agradecimiento a los
frutos recibidos de la naturaleza. En torno al fruto de la castaña se ha
desarrollado una amplia cultura gastronómica, en la que muchos platos tienen
como ingrediente principal la castaña.